坚持还是放弃

放弃有时候是失败的提前，更有挫折感。

——Edwards

忙了这么久，突然落的闲，无聊拼命挤上来，让我觉得放弃不是一件简单的事。

第一放弃是爬黄山，面对莲花峰，选择绕过，至今遗憾，刻骨铭心。这次放弃让我时时想起都觉得如芒在背，所以很多事情我都选择坚持。坚持就是胜利。实际上，这话很p，至少局部是。

坚持和放弃，都有一个聚焦的问题，对的坚持就是胜利，反之，放弃未必不是胜利。话如此，放弃了，仍如当年，惆怅如丝，纠结啊。

深山松壑高，雪径人影孤。记下这心境，备查。

老爸版胡萝卜肉丝

胡萝卜1个，切丝。青椒2个，切丝，与胡萝卜等长。小葱段切，等前长。选肥瘦肉，肥肉小火熬油，瘦肉切丝，放豆瓣酱、姜蒜翻炒，加剁椒适量，至油红，盛起，留少许油。放三丝入锅，适量盐，充分纠结后，将肉回锅，少许水，大火爆炒，至菜熟溢香起锅。

该菜口感甜辣温润，治内伤。

zero

数字里面哪个数字最美，那肯定得是0。这不是我的话，这话哲理，我说不出。这是大学时代我没有理解却记住唯一的话。

——Edwards

讲数理方程与特殊函数是个胖胖的女老师，戴着大大的眼镜，穿着很随便，不修篇幅，说话声音却很好听，也很宏亮，200多人的阶梯教室，每次我坐在最后面都能听到她讲课，即便不用麦克风。

想起这位神仙，就因为她把数学讲的很美，让人忘不了，所以她的数理方程我一节课没有落下，照单全收，在那个浮躁年代这是个奇迹。数理方程是一门很难懂的课，解一个方程往往要写两黑板，阶梯教室的黑板是四块活动的，写满一块，可以拉上去，把上面的一块拉下来继续写，胖老师总是在那里写出一串串数字和符号，然后自己站到一边，看着没密密麻麻的黑板，说，这太美了，尤其是每每解到四个黑板全满了，最后得出结论是0的时候，她总是很满意的微笑。

但考试她最终还是扣了我三分，却让我记住0是最美的，还有写数字的那种享受。时至今日，当年所学早已归还，但逐渐体会到数字之美，也逐渐感到0的魅力。

过年回家的时候，同行的同学，感叹他自己感情坎坷，说如今回老家找个媳妇也许就是天意，从哪里开始就要回到哪里，事情md到底都是个圆。于是，想想，可不是有太多的事情，折腾到最后，还是回到原地。

0是一种否定，否定了所有的错误，也是肯定，肯定现在还仍没有找到正确。或许她的美正在于这种漂亮的完美有张力的结构，圆。不往大处想，嘛生命嘛人生，就折腾一件小事，倒腾来倒腾去，到最后你多数会发现，结果就那么回事，尽管还有很多结果让你痛不欲生或如饮甘露。

小沈阳说，眼睛一闭一睁一天儿过去了哈,眼睛一闭不睁,一辈子过去了哈! 领导也说，不折腾。道理如斯，简单易懂，可总有人能够陶醉在解出答案为0的方程；也有人贴着有容乃大无欲则刚，却烦于世事如坐针毡，也许这些人生下来就不一样。

内蒙腹地达里诺尔盐碱湖里面生长着这么一群鱼儿，叫华子鱼，每年4月份，它们就从湖里洄游到附近的淡水河中，把卵产下。一路上它们要逃过天敌的捕杀，要面对激流的考验，每年的洄游都会让它们遍体鳞伤或横尸遍野，然而每年它们都会在温度适宜的时候就开始这种事业，天性使然，年而复始。

三张

我生日那天，就很想写写这个题目，觉得这两年，发生了太多的事情，让我踏踏实实地感受了不仅仅是变声的快乐和痛苦。可是我没写。我想看看，到年底的时候，我会怎么想。最近看了乱七八糟的东西，有篇校友的博客，让我决定想一想，总结下，惩前毖后，治病救人。

三张，就30的意思，比如今年的我，就三张了。小老爷们到三张的时候，往往都会出现很多状况，古代也一样，有话为证，三十而立，立起来事就多。现在想想，孔子这人真牛x，老早就定下这个范儿，过之则英雄出少年，不及则大器晚成。规律性的东西，就缺少的是认识。所以，上次和兄弟吃饭的时候，我感叹了下，男人三十是个坎儿。

小老爷们熟不熟，看世事看人情。这个点的小老爷们，混好点的，都成家了，事业有些基础，所谓万事俱备，只挣朝夕。混不好的，没媳妇也有伴了，事业有所感觉，如底部的股票，静等爆发。再次点的，也开始等待爱情美好降临和事业出现转机，一言蔽之，等待中。这个点的小老爷们，懂得要世事洞明人情练达。

三张的小老爷们多数已经意思到三张了，不再嬉戏，开始懂得承担，开始懂得放弃，开始不说超cool，开始说话过脑子，开始喝咖啡不加糖，开始喜欢想事情从头到尾，开始喝红酒追寻点生活情趣，开始注意聆听而减少表达，就算抽烟，也静静的在烟雾中深沉。

三张的小老爷们要担当。三张是个微妙的时期，肩上已经开始感到有担子，结婚的不用谈，没结婚的也能感到社会角色的压力。三张的时候，听到一些事情，首先想到的不是管我p事，而是默默的思考。三张前经常说，我跟你怎么怎么，三张后往往说，我带你怎么怎么。老爷们么，要担当，会担当。

三张的小老爷们要豁达。三张了，不是小屁孩了，要包容。世事不满意处，十之八九，力争做到把握机缘，不悲观，不刻板，不慌乱，不忘形，知得失，懂人情，重恩典，提得起，放得下。

三张的小老爷们要有情调。懂情调，非装小资，整天这个不行那个不爱我最欢喜什么什么。懂情调意在调节，会控制生活节奏，懂得张弛有度，懂得调理和谐。懂情调意在懂尊重，不打肿脸充胖子狂妄无边，亦不妄自菲薄。

三张的小老爷们一定要注意身体，要锻炼，尤其是没伴儿的，“二十是日立，三十是奔腾，四十就变微软啦”，时间快的很，怎么做自己看着办。

想来想去，也许就是所谓现在流行的生存、生活和生命，说起来很酸，活起来不一定容易，老爷们除了白天拉土胚，晚上学文化，还要团结一切可以团结的力量，搞点事，成不成那是天机，玩不玩那是人事。

红心闪闪

          菩提本非树， 明镜亦非台，本来无一物，何处染尘埃

                                                                                                                                                ——慧能

前段时间，和一个远在山东的朋友，聊天，得其评论，我心理很健康。我的反映很奇怪，因为从来没有考虑过这个问题，突然得个莫名的表扬，好比拾到的钱包，还是等失主的好。大二时，全校英语单词竞赛，因不算考试成绩，我写了名字就出来了。结果！我居然中了三等奖，英语老师很高兴，把奖状很认真的给我，自信地说学校不会有第三个人和我们重名了！我很高兴，这样都能得奖。没过几天，英语老师对我哈哈大笑，说天下事太巧，你得把奖状还我，我得还给人家。自那后，每次突来的肯定，我第一反应就是怀疑，免得历练大喜大悲。

世事皆有因果。没有想到，时间原本该是小小的留白，现在变成大片的空白，那就可以随意泼墨，挥霍无度。就开始留意心理问题，说是留意，其实就读了一个心理治疗师的blog（http://blog.sina.com.cn/wuzii），该博也是这个朋友推荐，此人读研期间潜心折腾了一段时间，貌似小有成果，至少据言对其自身帮助甚大。于是，我的妄想来源于面临的沟通问题。

我开始发现，些许的沟通障碍一直存在于我的生活中，之所以现在才关注，是因为以前没有发现，比较沉迷于自我沟通，多数采取带有中介性质的交流，如书报、电影、图片、绘画，还有blog。我也很喜欢人之间的交流，但喜欢的是不存在障碍的交流，对于出现的障碍，嘿嘿，丫爱谁谁。

自我沟通通常比较通畅，和人的沟通就不一样，老妈说，人心隔肚皮，这层肚皮……要是丸子形态的，通常该厚一些。同住的工程师，方法靠谱，说话做事实在的，你就实在些，反之看着办，倒是没有必要见谁都掏心掏肺的，否则就像某个领导说，MD，这个世界咋这么多热心的人呢。有人脚臭，有人狐臭，牛的工程师脾气臭，没货的领导口气臭。

苦于未能练得穿墙术，每次翻墙都那个苦，有时候还撞了头抹了灰，仔细想想，有门多好，“一条小巷长又长 我拿着钥匙 敲着厚厚的墙”（顾城）。当年入党就业，要求我们，一颗红心两手准备，如果真能这样，和谐社会可岂止和谐。如有哪位看客精通此道，不妨交流交流？？

 

纪念老师谢康

农历新年前，得知他癌症晚期，去看他。他，精神还不错，对付病魔很有信心，甚至和我说要给我介绍女朋友。年后，一直忙于工作，打过一次电话，那时，他还不错。前段时间，传来消息说情况不好，便计划看他。他不愿意见，电话给师姐，得知情况的确不好。等下次师姐联系我的时候，告诉我的，就是谢老师辞世的消息。

谢老师是我的导师，典型的上海人，也是帮助过我最多的社科院老师了。社科院的老师，多数较少关心学生，师生之间远没有高校中盛行的师生情谊，尤其是世经所，师生之交淡弱水，但也有些老师能有古风，谢老师便是其中之一。

我毕业的时候，曾经和谢老师谈过两件事情。第一件，就是考外经贸委公务员，我去找他，他很直接，说你先考，等成绩出来能面试再来谈这个事情。后来，商务部公务员倒能面试他却不能推荐，上海公务员他能推荐确未能报上名，此事便作罢。第二件，我工作先是找在南京，后突然想回上海，这个时候离上海落户截至日期只有两个星期，只有找他帮忙，他想了想，说有个私人公司愿不愿去？于是推荐我到了这个公司，并且在上海落了户。这样做的，在当时世经所，恐怕没有几位老师能出其右。

我当感谢谢老师的，除了帮我留在上海，还有他经常给我讲的融合。一个是城市化，一个是国际化。这两点，我一点都没有做好。虽然进城已多日，但离真正的城市化，还有距离；国际化就更差了，英语讲的都不到谢老师一半好，语言关都没有过，谈不上国际化的。谢老师知道肯定不满，万万要尽快完成。

谢老师该算一个普通的人，学术上不算巨擘，也未能谋得一官半职，对于我，他是我在上海第一个比较亲近的长辈，对我要求也比较严格，经常会直接了当的指出我的不足，让我每每从虚幻的半空跌落现实，学会脚踏实地。如果说，我开始航行了的话，到上海的第一座灯塔，当属谢老师。

明天就是谢老师追悼会的日子，我所能做的，只有记录下我对他的感恩，望他在另一个世界里面能够得到安详。

 

 

 

 

 

 

Blank

这里面很有学问，有很多哲学道理——《光荣岁月》

忙了一段，休息了几天，脑子一片空白。对于一个整天纷繁芜杂的脑袋，这种空白突入其来，好比轰鸣的机器，突然断了电，寂静的怕人。

其实，留白是一种境界。我追求不到。我唯一能够感到的是，时间开始多了，这种空白让我感到该填些东西，却不知道填充些什么，就好似我躺在苍茫大海的中央，无力可施。不是只我害怕这种感觉，现在同住的兄弟，不在身边的朋友，很多都恐惧这种感觉。

实际上，我们都不会留白。不会就要学习。于是两遍功夫熊猫，虽然不能马上感觉好些，但复习了久违的玩世不恭。当年青春逼人的时候，玩世不恭亦是不折不扣地考试名片，玩世不恭也许同老龟的淡泊一样，蕴含的巨大的力量。

一个混在香港的朋友曾经和我说，一个人什么都不在乎，就显得特强大。想下，有道理，再想下，挺有道理。所以，无所畏惧是秘诀。但，人总有牵挂，有七情六欲，有无数值得担心的理由，正是天若有情天亦老。

参透禅的老龟算是超越了，清心淡然，有情无欲，当然应位列仙班。我等只能细品其留下那些偈语，学而时习之，仔细品，或许有朝一日，当我看到满树的桃子，因知道自己种的因而心安，去把握属于自己的而不是别人的生活，也许就能找到内心的宁静。

蛋酒清香，如家在旁

哥们买米酒，大声嚷嚷，丫不吃就没了啊。

我一听，赶紧跳起来，丫怎么这么没出息，控制一下，给我留点。淫威之下，留下一些，置于一旁，第二日下班，看见才想起，于是决定弄个蛋酒。

蛋酒做法简单。

用无油锅，放适量水，放入米酒，适量，煮沸。蛋一个，打碎，拌匀，等水沸时，均匀淋入锅中，立即关火，搅拌，可出锅。视口味，酌情放糖。

蛋酒是武汉人的叫法，武汉人过早，热干面加上蛋酒或清酒，简简单单，生活味道十足。早在学校中心商店没有拆的时候，川胖子还在，我时常在早上6、7点钟的时候， 从图书馆杀将过去，吃碗热干面或牛肉粉，饱了后，巅巅肚子就回图书馆了。

每次回去的时候，都能看见一辆宝马车停在店边。后来才知道，原来，每天坐在我11点方向位置那个每次都要蛋酒的家伙有辆宝马，所以对蛋酒充满感情。

武汉的蛋酒可不煮，将蛋捣碎，放入米酒，直接用开水一冲，搞定。喝蛋酒的人，都一胡噜，嘛嘛喝掉，解解热干面的干。

我做的蛋酒不同，蛋花四浮，清香无比，喝着喝着就想到，那些飘飘的时光。到底是煮过得。

（本文题目，版权所有。）

清蒸鲈鱼

 美好的东西往往都很简单

                                                ——Edward

朋友小聚，首试清蒸鲈鱼，味道还算鲜美，方法也十分简单。

 

买鱼一条，宰杀，将鱼洗净，抹盐及酒，腌制十余分钟，放入姜丝葱丝，起蒸，一刻钟后即可。

 

我喜欢吃鱼，打小就这样，吃过的鱼也种类繁多，有刺多的，有长相怪异的，有海里的，还有来自大洋彼岸的。自己开始做鱼，也有些时日，但终未能解决一问题，既保证鱼肉鲜美，又无腥味。最多做的是鲫鱼，奶白鲫鱼汤，唯一缺憾就是去腥，等冷下来，这个缺点尤显突出。

 

为了去腥，我尝试比较多的方法，多放姜，或辣椒，或酒，然而结果往往就两种，一种未能奏效，继续腥，继续难以接受，一种是去了腥，却失去了鱼的美味，不是变成葱姜汤就是变成酒汤，失去本意。

 

清蒸鲈鱼，少量葱姜，少量酒，不失鱼鲜，亦不腥，恰到好处。太为难得。

 

思来想去，很奇妙，也很简单。江上往来人，但爱鲈鱼美。鲈鱼本身鲜美，无需工艺复杂，简简单单就接近本质。或许世间好的事物，均如此，无需过烦调和，简单就是最好的办法。

 

西江月 井冈山

 

作业瘪志了却，辣子乡味解馋。竹松小径道朱毛，听得哦声一片。

 

黄洋界上看弹，领袖峰里思甜。旧时扁担树林边，靓女帅哥互现。

 

                                                                            作于10月14梅园新村

江中云

清秀立异照镜妆
似仙梦境赛苏杭

奈何秋风卷浮云
空余浦江水汪汪 

 

           （作于911、外滩）

   

 

    有这么一些人，他们从来五音不全，他们从未尝试音乐的梦想，他们却始终试图去听懂一些音乐，然而，最终，他们仍是看音乐的人。

                                                                                                                                       ——Edward

 

    小学的时候，第一次看见五线谱，就知道，这辈子Eds注定是一个看音乐的人。看音乐的人通常有三个典型的特征，五音不全、节奏感差、完全不能理解key并且能够轻松转换却浑然不知。但，这并不意味着看音乐的人，卡拉ok就次次引爆听众四处逃串，因为他们往往有好的嗓音。这就好比做选择题，四个选项，100道题目，你想全部做错，是很不容易的，同理可证，看音乐的人在100次的卡拉ok中，总归有一次、二次RP爆发，迎来掌声阵阵。

 

    Eds第一次得到好评，是高中毕业后，回家的路上，一曲《我终于失去了你》，得到同行听众好评，受用异常。这次演出非常法西斯，听众在这样被动听歌的情况下，给予好评，相必出自真心。殊不知，高三一年，Eds就只听赵传的一盘带子，澡堂里演练不知道多少次，可谓梅花香自苦寒来。

                                

（二）米皮篇

 

       说起陕西米皮，以秦镇为最。西安出发西行，越过沛河，就是秦镇地界。这里米皮店均一字排开，多数顾客满堂，可见，这秦镇的米皮乃镇镇之宝。

 

       相传，秦始皇帝时，一年大旱，秦镇稻田稗秕茂盛，稻米稀少，秦镇人难以完成公粮，当地一位叫李十二的农民，急中生智，将打下的稻米用水拌湿，碾成米粉，和成糊状蒸熟，切成条状，制成了米皮上贡。始皇帝，哪里吃过这样的关中美食，大喜，立钦定镇米皮为朝廷贡品。自此后，每年正月二十三，秦镇家家户户蒸米皮，代代相传。

 

米皮和面皮的不同仅原料不同而已，其实好吃与否，依旧全在于辣泼子，宝鸡人吃完米皮，往往盘中汤仅有一口，喝下唇齿留香，三日仍有余味，称为一口香。喝不喝这一口香，即饕餮的重要标志。好比，临门一脚，中的是至善至美。

 

米面皆素，辣子通便养颜，于是，遂得众束腰节食死也要漂亮者追捧，一来满足牙齿欲望，二来难以发胖。如进食量欠，无发胖之忧，如进食过量，辣子亦过量，肠胃难免反应过度，从而平衡进出，也依旧恰到好处。

 

亦有五尺汉子，端坐猛食，满头大汗，畅快淋漓，为的恰是这进食的快感和吃饱后的满足感。 

陕西小食——凉皮

 

   

         一直想做饕餮之徒，奈何徒有北人南相，不喜大块吃肉，好风味小食。某日，行至南泉北路，觅得一陕西小馆，曰西安5号，顿惊，此馆破乱异常，然人声鼎沸，停车打包亦络绎不绝。

 

         圣人云，初至新地，凡人多之店必有绝技，如为至尊饕餮，必选之品之探之，而后与人分享，之所谓传承美味，饕餮有责。陕西小食者，西安5号之必杀技也，以凉皮为首，因“白、薄、光、软、筋、香”传世。

 

       窃以为， 陕之凉皮应分两种：米皮、面皮，顾名思义，原料分米面两种，Eds将分篇一一道来，首篇始于面皮。

 

（一）面皮篇

         陕西面皮，分擀面皮和麻酱凉皮。两者制作工艺无甚分别，只是拌料不同而已。面皮传统制作工艺纷繁，制面筋、制淀粉浆、制面筋条、制面块、制面皮、笼蒸后，制调料辣椒油（俗称辣泼子），即可取适量调味，加入过水的蔬菜，满足口齿欲望。

 

        陕西面皮以岐山为最，面皮薄而韧，软绵又筋道，香辣爽适口，开胃诱食欲，冷热均可食，口味随君调。

 

        相传，康熙年间，御厨王同江，关中西府岐山县北郭乡八亩沟村人，首创擀面皮，其精要在于笼蒸前的擀制摸油过程，诀窍在于辣泼子的调制。擀面皮推出后，深受皇后嫔妃们的喜爱，“食不厌多”。康熙末年，王同江年老归乡，就在八亩沟收徒传艺，开设店铺经营擀面皮。从此，宫廷食品传入肆民间。八亩沟村自王同江以来，历代相传，为岐山面皮加工经营盛地。从创制起，距今已有300余年，现如今成为关中名吃。

 

       西安回民中，面皮的吃法却与众不同，它除了放醋、盐、味素、辣椒油外，还要放芝麻酱，回民把这种凉皮叫做麻酱凉皮，其调味类过程似武汉热干面，只是口感大相径庭。

 

        据《陕西小吃小食录》，“在歧山，以能擀长面者为女人本事，否则视之家耻。娶媳妇的第二天上午，专门有一个擀面的隆重仪式：客人上席后，新媳妇亲自上案擀面，以显能耐。故女儿七岁起，娘便授其技艺，搭凳子在案前使擀杖。” 可见，岐山面食的制作已经成为传统，有制度保障了。 

从快男中娱乐一把

    差不多一个礼拜前，我才知道快男，比知道超女还要慢一拍，主要因为圈子太小。圈子里面有人知道了，然后说歌唱的不错，于是我便感兴趣了。对于比赛，我无语，毕竟是节目，赚钱是第一要务，只要歌不错，对我们而言就娱乐了。既是晚了，也有晚的好处，一上来就三进二，起点高，比较容易投入。

 

    总体上三个人，各有特点，尤其是最终能够进入决赛的二位，陈楚生和苏醒。

 

    苏醒是个很聪明的歌手，非常知道自己的优势在哪里，扬长避短，外加长相可人，颇有刘德华当年的风格，当属偶像一派，非Eds的胃口。Eds想说苏醒很会表演，闪烁的眼神，动听的歌喉，很有明星相。

   

    陈楚生走在另一条路上，迷离的眼神，稀疏的胡查子，平凡的容貌，不俗的声音，却很安静的唱歌，像个孩子。陈让我想到另外一个叫许巍的歌手，不用说，狂躁的心灵需要这样的城市民谣来安抚，听陈楚生唱歌心里就会很平静。陈的演出方式最适合安静的Pub或Bar，另，陈对歌曲的理解和演绎恐怕高于某些对他评价的评委，这种委屈全中国接受评判的人都会遇到，也没有什么不合适，虽然有特例李熬。

 

     最成功就要能够娱乐，但也提请策划们注意不要太过于愚弄大众智慧为好，君子爱财，取之有道，完全没有必要通过前期的策划就赚足钞票，这类似涸泽而渔。最好不过的，通过比赛也普及下基本的常识，教育下类似Eds的乐盲、舞盲。

 

    很愉悦周末的开始，周五的晚上，听着《有没有人告诉你》。

 

 

 

如梦令   入秋